Аутбридинг (от англ. out — вне и breeding — разведение), скрещивание неродственных организмов различных пород, сортов или видов. Используется для повышения гетерозиготности организмов, в т.ч. и виноградного растения, путем комбинирования ценных признаков и свойств по крайней мере двух линий.