Летним вечером можно предложить бокал вина друзьям или наслаждаться его ароматом в одиночестве, читая любимую книгу. Вы когда-нибудь задумывались, как оно попадает с виноградников в Аргентине или Чили на ваш стол? Это занимает намного больше времени, чем посещение местного винного магазина. На самом деле, требуется специализированная логистическая экспертиза и планирование, чтобы оно оказалось в Вашем бокале в восхитительном состоянии.
Полнотелое красное вино Мальбек из Аргентины ценится за мягкость и универсальность, яркий и сбалансированный вкус. Аргентинский Мальбек стал популярен десять лет назад, и сегодня это вино можно увидеть на полках магазинов во всем мире. Чилийские вина остаются любимыми благодаря сложным вкусовым характеристикам и насыщенному аромату. Совиньон Блан, Мерло, Пино Нуар и Карменер стали визитной карточкой страны.
В 2019 году экспорт вина из Аргентины составил более 797,6 миллиона долларов, 2,2% от общего мирового рынка вина. Мальбек отправляется в 124 страны мира, что составило в прошлом году 79,3 млн. литров, 327 млн. долларов США. Чили также является ведущей страной-экспортером с высоким уровнем производства в Южной Америке. В 2019 году экспорт вина из Чили составил 1,9 миллиарда долларов, 5,3% от общемирового экспорта вина.
Истинные ценители ожидают, что аргентинские и чилийские вина доставляются в условиях строгого соблюдения температурного режима, нарушение которого может повлиять на кислотность, уровень сахаров или послевкусие. Поэтому поставщикам необходимо сотрудничать с логистическим партнером, который понимает особенности перевозки вина во время всего процесса транспортировки.
Проверенные логистические провайдеры, учитывают каждую деталь при доставке популярных латиноамериканских вин в пункты назначения:
1. Температура контейнера.
Целый ряд условий, таких как климат страны происхождения и маршрут транспортировки, определяют, потребуется ли для транспортировки вина оборудование с регулируемой температурой. Например, если груз перевозится в условиях теплого или тропического климата, то для транспортировки потребуется охлаждаемый контейнер, поскольку высокие температуры плохо влияют на качество вина.
Ведущие логистические компании предлагают различные способы транспортировки.
- Для перевозки вина в бутылках используются сухие контейнеры с термопокрытием или изоляционным материалом, покрывающим внутреннюю часть контейнера.
- Контейнеры-рефрижераторы: используются для перевозки вин премиум-класса, требующих определенной температуры или подвергающиеся частой смене температур во время транспортировки. Контейнеры-рефрижераторы предотвращают колебания температуры, которые потенциально могут негативно повлиять на качество вина. Хранение при постоянной температуре от 10 ° до 20 ° C позволяет винам сохранить все свои вкусовые качества.
- Флекситанк: мешок или большой резервуар из гибкого материала, расположенный внутри 20-футового контейнера, в котором можно перевозить вино оптом. Вместимость одной емкости может составлять 24 тысячи литров вина.
2. Хранение.
Хранение зависит от соблюдения температурного режима от места происхождения до места назначения. Когда продукция экспортируются оптом, то затем поступает в распределительные центры, где разливается по бутылкам, и затем распределяется по розничным торговым точкам. Вино в бутылках поступает сразу на склады.
3. Количество вина при транспортировке.
Поскольку вино можно экспортировать в резервуарах или в бутылках, количество и вес каждой партии варьируется, что необходимо учитывать в процессе планирования. Например, при транспортировке грузовыми автомобилями необходимо соблюдать весовые ограничения. Вино в бутылках обычно перевозится в контейнерах длиной 12 м и вместимостью 22 поддона на контейнер, который, в свою очередь, вмещает 84 коробки на поддон. В каждой коробке 12 бутылок по 750 мл. Такие подробные детали должны учитываться представителями логистических услуг, которые специализируются на транспортировке вина.
